聯合國徵集食物記憶以保存飲食文化遺產

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• 聯合國徵求食物記憶 盼保存飲食文化遺產
  聯合新聞網 · 2026-06-03
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  聯合國教科文組織與香港醬料龍頭李錦記集團於今年啟動「永恆風味」計畫，徵集全球民眾對食物、記憶與文化傳承的真實故事。至今已收到逾千份投稿，並透過社交媒體平台讓參與者分享，入選者可獲得官方數位典藏證... [閱讀完整報導](https://udn.com/news/story/6812/9543132?from=udn-ch1_breaknews-1-cate5-news)
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  **報導分析** | 項目 | 內容 | |------|------| | **主要立場** | 報導呈現聯合國教科文組織與李錦記集團合作推動「永恆風味」計畫的正面立場，強調食物作為文化遺產的重要性，並鼓勵全球民眾參與分享飲食記憶。 | | **潛在偏見** | 1. **用詞偏正面**：使用「永恆風味」「活生生的遺產」「永恆力量」等帶有情感色彩的形容詞，未呈現任何批評或挑戰。<br>2. **引述片面**：僅引用計畫方與參與者的正面敘述，未提及可能的資金來源、執行困難或對於文化多樣性的實際影響。<br>3. **缺乏多元視角**：未包含學術界、地方社群或批評人士的觀點，造成單一立場。 | | **情緒語氣** | 整體語氣偏向熱情與鼓舞，使用「愛、關懷、歸屬感」等情感詞彙，營造正向、激勵性的氛圍。 | | **可改善之處** | 1. **平衡報導**：加入對計畫可行性、資金來源、潛在風險的分析，或引用第三方專家評論。<br>2. **多元來源**：補充地方社群、學術研究或文化保護組織的聲音，呈現更完整的視角。<br>3. **語言中立化**：減少情感化形容詞，使用更客觀的描述詞，避免過度宣傳。<br>4. **資訊完整性**：提供計畫具體執行方式、參與資格、評選標準等細節，提升讀者對實際操作的了解。 | | **結論** | 報導以正面宣傳為主，缺乏批判性與多元視角，情緒語氣較為熱情。若能加入更多平衡資訊與多元聲音，將提升報導的客觀性與可信度。